دنیای مای بیبی
فهرست
Please rotate your device for better experience

پوره هویج، تره‌فرنگی و سیب‌‌‌‌زمینی

این طعم‌‌‌‌های ساده بعد از سرخ شدن تره‌فرنگی به اوج خود می‌رسند. هویج منبع ارزان ولی درعین‌حال سرشار از ویتامین ضروری آ است. برای درست کردن این پوره، ۸ سانتی‌متر تره‌فرنگی را ریز خردکنید و در مقداری روغن تفت دهید. صد گرم هویج پوست‌کنده و خردشده را در ۱۰۰ میلی‌لیتر آب بریزید و اجازه دهید آب جوش بیاید و هویج‌‌‌‌ها نرم شوند. در همین حال، ۱۲۰ گرم سیب‌‌‌‌زمینی را در آب بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را له کنید و در یک‌ کاسه تمیز بریزید. هویج‌ها و تره‌فرنگی‌ها را همراه با سیب‌زمینی پوره ‌کنید. در صورت لزوم برای حفظ غلظت دلخواه می‌‌‌‌توانید مقداری شیر به آن اضافه کنید.

بازگشت

writers name:

date:4 February 2017

category:magezine